Cocktail Catalog GENUINE

カーネル・リー （COLONEL LEE）

カーネル・リーは南北戦争のとき、南軍総司令官として戦ったR・E・リー将軍のこと。製造元のバートン社は現在、ケンタッキーの蒸留業の中心地となっているネルソン郡バーズタウンに本社と工場をもっている。バートン社のバーボンは、アロマチックな芳香と、切れあがりのよい辛口の味わいに特徴がある。メイン・ブランドはヴェリー・オールド・バーボンだが、このカーネル・リー、さらにトム・ムーアもややライトな口当たりで人気がある。ヴェリー・オールド・カーネル・リー2種は樽熟成期間の長いデラックス・バーボン。風味にリッチさが加わっているが、味はクリーン。