ノブ・クリーク：アメリカンウイスキー銘酒事典

酒名はケンタッキーを流れる小川の名。ジム・ビーム社の比較的アルコール度数の低い原酒を、特別に内側を焼いた樽で9年間熟成させ、スモール・バッチ・バーボンとして発売。力強いフレーバーと、リッチな味わいをもつ。