オールド・ニューオリンズ：アメリカンウイスキー銘酒事典

バーボンが似合う街、バーボンがよく飲まれる土地が、ミシシッピー河口のニューオーリンズ市。このバーボンは、その都市のイメージに沿って生まれた新しいブランド。昔からこの土地で蒸留されていたというわけではない。酒は、バーボン蒸留のメッカであるケンタッキー州バーズタウンの産。コーン、ライ麦、大麦麦芽でつくるヘヴン・ヒル蒸留所の原酒を、独自に熟成させたもので、口当たりは、ジョニー・ドラムによく似ている。熟成の度合いに応じて、アルコール度数を違えて製品化。アンテベラムとは南北戦争以前の意。