蒸留所は、1866年20歳のジャック・ダニエルが、テネシー州リンチバーグ村に建設。アメリカで最初の政府登録蒸留所である。ウイスキーは蒸留直後、3m以上の深さのサトウカエデの木炭層で、一滴一滴濾過するチャコール・メロウィングと呼ばれる工程で磨かれる。それによりスムーズな口当たりと、まろやかさが生まれる。ブラックは、バニラ、アーモンド、カラメルの香りをもち、かすかにフルーティーなアロマもある。味は、まろやか。あと口に、すっきりしたドライさが感じられる。ジェントルマン・ジャックは蒸留原酒を、樽詰め前と、樽熟成終了時の2回、木炭層で濾過。そのため、シルキーでソフトな口当たりが生まれている。スムーズながらやや甘さを感じさせる豊かな味わいは、コニャックやモルト・ウイスキーに通ずる滋味といえる。マスター・ディスティラーはかつてジャック・ダニエルが親しい知己にだけ振舞ったという由来をもつ超プレミアム・ウイスキー。セラーの特別な場所で熟成させ、深くリッチな味に育った原酒を製品化。豊かでバランスのよい味わいに富む。シングル・バレルは蒸留所のセラーから色、香り、味のすべてが最良の状態になった樽を選び、他の樽の原酒を混ぜることなく、手作業で瓶詰めしたもの。トースティな香りと、芯のある力強いコク。最高級の葉巻にたとえられる芳醇な酒。