Cocktail Catalog GENUINE

ボマールンダー （BOMMERLUNDER）

ドイツ産。ポテト・スピリッツをベースにしたマイルドな味わいのアクアヴィット。キャラウェイとアニスが香りの主体で、樹齢の古い樫の樽での熟成を経て製品化される。このアクアヴィットは、1760年、現在のドイツとデンマークの国境近くの、とある居酒屋ではじめて蒸留された。当時人気を博していたその居酒屋の名をとって、その蒸留酒はボマールンダーと呼ばれるようになった。オーク樽熟成による芳香がほのかに漂うゴールドは、アルコール度数を若干高めに仕上げてある。冷凍庫で冷やして、ストレートで飲むのが本場流。