Cocktail Catalog GENUINE

マックギネス （McGUINNESS）

トロント市に本社を置くカナダの大手酒類メーカー、マックギネス・ディスティラーズ社の製品。同社は1905年に輸入商社としてスタート。1930年代から、ウイスキー、ジン、ラムの製造に乗り出し、現在はその他のスピリッツ類もつくる総合酒類メーカーになっており、その規模はハイラム・ウォーカー、シーグラムい次ぐ大きさを誇っている。カナディアン・ウイスキーはライ麦主体のフレーバリング・ウイスキーと、とうもろこし主体のベース・ウイスキーをブレンドしてつくられる。マックギネス社は、ノヴァ・スコシア工場でフレーバリングをつくり、トロント工場とサスカチュワン工場でベースをつくっている。