ブームスマ：ジン銘酒事典

1883年創業のオランダの業者の製品。とうもろこしと大麦麦芽を原料に、単式蒸留器で蒸留。ジュニパー・ベリー、コリアンダー、キャラウェイなどの各種香草を加えたのち再度蒸留し、小型の樫樽で最低1年間熟成させる。常温、ストレートで飲むのに適している。