Cocktail Catalog GENUINE

デ・カイパー （DE KUYPER）

製造元のデ・カイパー社は、1695年に創設されたオランダの老舗酒造メーカー。オレンジ・リキュール「ホワイト・キュラソー」の生みの親である。デ・カイパー家は、もともとは樽の製造業者。ホワイト・キュラソーを発売して以降。ジンの蒸留も手掛け、1791年には6つの蒸留所を所有する酒造メーカーへと成長した。現在では「オリジナル・ピーチツリー」や「シトロン・ジュネヴァ」などの有名リキュールのメーカーとして世界的に知られている。ジンは、伝統的手法に基づいてつくられた正統派ジュネヴァで、「ヤング」はスムーズな口当たりをもつ。「オールド」は熟成による深みのある味が特徴的。