Cocktail Catalog GENUINE

シュリヒテ （SCHLICHTE）

シュタインへーガーは、ロンドン・ジンよりもマイルドな味わいをもつドイツ特産のジン。ドイツではビールの前にこの酒を1~2杯飲むのが習慣となっている。ヴェストファーレン州のシュリヒテ社はシュタインへーガーのなかでは最も有名な銘柄の一つである。大麦を蒸留し、イタリア・トスカーナ産のジュニパー・ベリーの蒸留液と各種スパイスをバランス良くブレンドしたもの。1776年に完成したレシピに忠実につくられている。