チェリー・マニエ：リキュール銘酒事典

チェリーをブランデーに浸漬し、色と香りをうつしとってつくるリキュール。オレンジリキュールのグランマニエと同じ製造元。ブランデーとナッツの風味が味わいにアクセントをつけている。