ノアゼット：リキュール銘酒事典

ノアゼットとは、フランス語でへーゼルナッツのこと。へーゼルナッツを破砕し、スピリッツに浸漬。、その後香味をうつしとってつくるリキュール。木の実の醸しだすナッティーな香りと甘さのバランスがよい。