Cocktail Catalog GENUINE

ピトゥー （PITU）

ブラジル産のピンガ。ラベル上部にアグアルデンテ・デ・カナとあるのは、さとうきびの蒸留酒の意味で、ピンガの別名でもある。ピンガの主産地ペルナンブコ州の産で、単式蒸留器で蒸留したもの。正統派の味だが、やや加糖して飲みやすくしてあり、酒税法上では雑酒。