ケイデンへッズ：ラム銘酒事典

ケイデンヘッド社はスコットランド、キャンベルタウンを本拠とする酒造メーカー。日本ではシングル・モルト・ウイスキーのボトラーとして有名だが、イギリスではラムの発売元としての名声が高い。デメララと25年は、南米ガイアナのデメララ地区産、ジャマイカンはジャマイカ産原酒をそれぞれイギリスで熟成、瓶詰めしたもの。オーク樽の香りが印象的なデメララ、フルーティーな香りのジャマイカン、深いコクがある25年。デメララにはほかに25年、30年、ジャマイカンには18年がある。