Cocktail Catalog GENUINE

デパス （DEPAZ）

マルティニク島産。アグリコール規格(さとうきび搾汁を直接蒸留にまわしたもの)のAOCラム。蒸留元は同島の名門デパス蒸留所。17世紀から続くさとうきび栽培農園で、現在120haの畑を所有。1917年以降、自家畑からの収穫はすべてラムの蒸留にあてられている。