サウザ：テキーラ銘酒事典

テキーラ生産の中心地、ハリスコ州テキーラ町に本社を置くサウザ社の製品。同社は、1873年ドン・セノピオ・サウザによって創立され、以来3代にわたるサウザ一族の伝統を守りながら生産に当っている。同社は、クエルボ社とともにトップを争うテキーラ・メーカーだが、現在は婚姻関係で親戚となり、力を合わせてテキーラ業界のために活躍している。また販路は、クエルボがアメリカを主とするのに対し、サウザはメキシコ国内を主としていて、2社で戦略拠点を分け合っている。