オールド・ウオッカ：ウオッカ銘酒事典

ロシア産。ロシア語名はスタルカ。小麦を原料にしたスピリッツに、アルメニア産ブランデーをブレンドし、クリミア産のりんごや梨の新芽を浸漬して、オーク樽で3年以上熟成させる。ほかのウオッカにはないデリケートな味わい。豊かなコクをもち、しかも辛口。