Cocktail Catalog GENUINE

ウヰルキンソン （WILKINSON）

ウヰルキンソンは、明治初期、兵庫県西宮市を流れる武庫川上流の源泉地に、天然鉱泉水が湧き出しているのを発見したイギリス人の名前。現在、このブランドは、ニッカウヰスキー所有のスコットランドのベン・ネヴィス蒸留所がもっており、ニッカウヰスキーが国内でライセンス生産するかたちをとっている。ハンターは、原料に高品質な麦芽を使用することによって、透明感のあるソフトな口当たりを生みだしている。40°、50°はとうもろこしと大麦を85度以上で蒸留し、白樺の木炭で濾過したもの。すっきりしてクリアな爽快感のある酒。