小計：知らなくて良かった業界用語

ホステスの売り上げ金額のこと。ただし、店によって小計の計算方法は異なる。一概には言えないが、サービス料、税金、指名料などを差し引いた金額の1/2というところが多いようだ。この小計によってホステスの保証や出勤時間が決まる。