シェーカーの振り方：知らなくて良かった業界用語

よく、シェーカーを振るときに｢8の字に振る｣と言う人がいる。あれは、いつどこで誰が言いはじめたのであろう？カクテル･ブックにも、バーテンダーマニュアルにもそんなこと書いてない。振り方は3種類ある。｢一段振り｣は、一定の方向（胸前から水平もしくは、斜め上）に振る。｢二段振り｣は、同じく胸前からニ方向に、｢三段振り｣は三方向に振りる。その二段振りが漢字の｢八｣の字を横にしたように見えるから8の字に振れって言うのか？