同じ材料を使っても：知らなくて良かった業界用語

すすきののあるバーで、マスター、店長、見習の3人が同じカクテルをつくってくれた。もちろん、振り方が変われば味も変わるので振るのは、同じ人（見習）だった。違いは、シェーカーに入れたお酒の分量だけ。それも、基本的には同じ分量のはず。ところが味は、全く違ったものだった。カクテルの奥深さを知らされた。