ボトルを逆さにして置く店：知らなくて良かった業界用語

そんな馬鹿なと思いつつ、そういえばバーやパブでよく見かけてました。ボトルを逆にしているお店。あれ、なんて言うんですかね、ディスペンサーかな？ボトルの先につけて一回押すと1オンスでるやつ。楽ですよね。好きでないけど。。。