肩書き：知らなくて良かった業界用語

飲食店の責任者は、普通「マスター」もしくは「店長」と呼ばれるのが普通である。ところがススキノの場合なぜか「専務」「常務」「部長」という肩書きが蔓延っている。法人経営のお店で「専務」「常務」はまだわかるが、個人経営がほとんどのススキノで専務とはおかしな話である。