Cocktail Catalog GENUINE

コリンズ （Collins）

ジン・ベースのトム・コリンズが有名なロング・ドリンクスのスタイル。各種スピリッツにレモン・ジュースと砂糖を入れソーダ水で満たすのが基本。砂糖の代わりにシュガー・シロップをいれてもいい。言葉の意味は「お礼状」。前夜もてなしを受けた相手に、礼状を書こうと思ったが、二日酔いでどうにもならず、偶然つくったカクテルで酔いが覚めたことから、この名がついたといわれている。