Cocktail Catalog GENUINE

ストレーナー （Strainer）

ステアしたカクテルを、ミキシング・グラスからグラスに注ぐ際、氷がグラスに落ちないよう押さえる道具。シェーカーのパーツのなかにも、ストレーナと呼ばれる部分があるが、ストレーナと表現した時は、こちらを指すのが一般的だ。