日本ではミキサーと呼ばれるカクテル調整道具。家庭用の調理器具としてもよく知られているものだが、フローズン・カクテルの流行により、現在ではバーに欠かせない道具となっている。一度クラッシュド・アイスにしたものを、さらに細かくしたい時に使用する。なお、レシピのなかにミキサーと書かれていた場合は、スピンドル・ミキサーと呼ばれる電動式のシェーカーを指す。
日本ではミキサーと呼ばれるカクテル調整道具。家庭用の調理器具としてもよく知られているものだが、フローズン・カクテルの流行により、現在ではバーに欠かせない道具となっている。一度クラッシュド・アイスにしたものを、さらに細かくしたい時に使用する。なお、レシピのなかにミキサーと書かれていた場合は、スピンドル・ミキサーと呼ばれる電動式のシェーカーを指す。
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カクテルカタログジェニュイン 2002/02/08開設 発信地:札幌市