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ドロップ(Drop)
ビターなど、カクテルにごく少量しか使わない材料の量を示す単位。レシピではdrの記号で表す。ビター・ボトルを逆さまにして自然に滴り落ちる量のことで、1drは約1/5ml。
ドライ(Dry)≪前頁 次頁≫バー・スプーン(Bar Spoon)
カクテルカタログジェニュイン 2002/02/08開設 発信地:札幌市