カクテルカタログジェニュイン:Cocktail Catalog GENUINE

  • Ae001. エッグノッグ(Eggnog)
    [使用グラス]氷入りタンブラー
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ブランデー30ml、ダークラム15ml、シュガーシロップ2tsp.全卵1個、ミルク適量
  • Ae002. エメラルド・クーラー(Emerald cooler)
    [使用グラス]氷入りコリンズグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ドライジン30ml、グリーンペパーミントリキュール15ml、レモンジュース15ml、 シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量
  • Ae003. エル・プレジデンテ(El Presidente)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ホワイトラム40ml、オレンジジュース15ml、レモンジュース1tsp.グレナデンシロップ1tsp.
  • Ae004. エックス・ワイ・ズィー(X Y Z)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ライトラム2/4、ホワイトキュラソー1/4、レモンジュース1/4
  • Ae005. エンジェルズ・キッス(Angel's Kiss)
    [使用グラス]リキュールグラス
    [技法]BUILD
    [副材料]カクテルピン付きマラスキーノチェリー
    [使用材料]カカオリキュール4/5、フレッシュクリーム1/5(フロート)
  • Ae006. エル・ディアブロ(El Diablo)
    [使用グラス]氷入りタンブラー
    [技法]BUILD
    [副材料]ライムスライス
    [使用材料]テキーラ30ml、クレームドカシス15ml、ライムジュース10ml、ジンジャーエール適量
  • Ae007. エメラルド・スペシャル(Emerald Special)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ウオッカ2/12、ピーチリキュール4/12、ブルーキュラソー3/12、オレンジジュース3/12
  • Ae008. エッグ・ビール(Egg Beer)
    [使用グラス]ピルスナー
    [技法]BUILD
    [使用材料]ビール適量、卵黄1個
  • Ae009. エル・トロ・ビアンコ(El Toro Bianco)
    [使用グラス]氷入りオールドファッションドグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]テキーラ3/8、コーヒーリキュール3/8、フレッシュクリーム2/8
  • Ae010. エメラルド・シティ(Emerald City)
    [使用グラス]氷入りタンブラー
    [技法]BUILD
    [使用材料]グリーンペパーミントリキュール40ml、レモンジュース2tsp.ジンジャーエール適量

次頁≫カクテルレシピ[エ-2]