カクテルレシピ［エ-3］

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カクテルレシピ［エ-3］

• Ae021. エーワン(A1)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンピール
  ［使用材料］ドライジン3/4、オレンジキュラソー1/4、レモンジュース1dash
• Ae022. エース(Ace)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］ドライジン20ml、グレナデンシロップ10ml、生クリーム10ml、卵白1/2個、レモンジュース6drops
• Ae023. エビータ(Evita)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］MIXING
  ［副材料］ミントリーフ
  ［使用材料］ウオッカ30ml、メロンリキュール30ml、オレンジジュース45ml、レモンジュース15ml、シュガーシロップ1tsp.
• Ae024. エス・ダブリュ・アイ(S W I)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ウオッカ1/3、カンパリ1/3、オレンジジュース1/3、卵白1個
• Ae025. エル・トロ(El Toro)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ホワイトラム2/4、アプリコットブランデー1/4、レモンジュース1/4
• Ae026. エル・ゾルザル(El Zorzal)
  ［使用グラス］フルート型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］オレンジスライス、マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ホワイトラム30ml、アニゼット30ml、オレンジジュース60ml、グレナデンシロップ1dash
• Ae027. エル・ススピロ(El Suspiro)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHKAE
  ［副材料］マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ホワイトラム1/3、ドライベルモット1/3、カカオリキュー1/3、ホワイトペパーミントリキュール1/2tsp.
• Ae028. エル・ジャルディネロ(El Jardinero)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ホワイトラム5/10、サンブーカ3/10、ライムジュース2/10
• Ae029. エストリル(Estril)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ホワイトラム1/3、アマレットディサローノ1/3、ドライベルモット1/3
• Ae030. エル・ドミンゴ(El Domingo)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ホワイトラム1/4、ココナッツリキュール1/4、パイナップルジュース2/4、グレナデンシロップ1tsp.