カクテルレシピ［エ-5］

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カクテルレシピ［エ-5］

• Ae041. エリカ(Erica)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ミントチェリー
  ［使用材料］スコッチウイスキー3/6、クレームドカシス1/6、グレープフルーツジュース2/6、グレナデンシロップ1tsp.レモンジュース1tsp.
• Ae042. エレガント2(Elegant 2)
  ［使用グラス］氷入りオールドファッションドグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］バーボンウイスキー45ml、マラスキーノ1dash、レモンジュース1dash
• Ae043. エンバシー・ロイヤル(Embassy Royal)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］オレンジピール
  ［使用材料］バーボンウイスキー1/3、ドランブイ1/3、スイートベルモット1/3、オレンジジュース1/2tsp.
• Ae044. エンジェリック(Angelic)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］バーボンウイスキー3/6、カカオリキュール1/6、グレナデンシロップ1/6、生クリーム1/6
• Ae045. エレン・キール(Ellen Keel)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りタンブラー
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］カットグレープフルーツ
  ［使用材料］バーボンウイスキー45ml、ドランブイ15ml、グレープフルーツジュース15ml、ソーダ適量
• Ae046. エブリバディーズ・アイリッシュ(Everybody's Irish)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］スタッフドオリーブ
  ［使用材料］アイリッシュウイスキー1G、シャルトリューズヴェール1tsp.グリーンペパーミントリキュール1tsp.
• Ae047. エバンス・カクテル(Evan's Cocktail)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ライウイスキー1G、アプリコットブランデー1dash、ホワイトキュラソー1dash
• Ae048. エンジェル・スペシャル(Angel Special)
  ［使用グラス］フルート型シャンパングラス
  ［技法］MIXING
  ［副材料］マラスキーノチェリ
  ［使用材料］オレンジジュース120ml、グレナデンシロップ20ml、卵黄1個、アロマチックビター2dashes、クラッシュアイス2/3カップ
• Ae049. エッグ・レモネード(Egg Lemonade)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］レモンジュース30ml、シュガーシロップ3tsp.全卵1個、ミネラルウオーター適量
• Ae050. エクスポート・カシス(Export Cassis)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］ドライベルモット45ml、クレームドカシス30ml、ソーダ適量