カクテルカタログジェニュイン:Cocktail Catalog GENUINE

  • Ae121. エトレーヌ(Etorenne)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ウオッカ3/12、グリーンバナナリキュール4/12、グリーンペパーミントリキュール2/12、生クリーム3/12
  • Ae122. エッチングス・カクテル(Etchings Cocktail)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ブランデー1/2、チェリーブランデー1/2、オレンジキュラソー1tsp.グレナデンシロップ1tsp.レモンジュース1tsp.
  • Ae123. エスプリ・ドゥ・メール(Esprit De Mer)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [副材料]ブルーキュラソーに漬け込んだパールオニオン、ライムピール
    [使用材料]ブランデー3/6、ブルーキュラソー1/6、グリーンバナナリキュール1/6、ライムジュース1/6
  • Ae124. エスポワール(Espoir)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ウオッカ1/3、アプリコットブランデー1/3、オレンジジュース1/3、レモンジュース1tsp.グレナデンシロップ1tsp.
  • Ae125. エスペランツァ(Esperanza)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ウオッカ2/4、コニャック1/4、ホワイトペパーミントリキュール1/4
  • Ae126. エスパーニャ(Espana)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]STIR
    [使用材料]ダークラム3/5、アップルブランデー2/5、スイートベルモット2dashes、オレンジビター1dash
  • Ae127. エスメルダ(Esmelda)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]STIR
    [使用材料]アイリッシュウイスキー1/2、スイートベルモット1/2、オレンジビター1dash
  • Ae128. エスキモー2(Eskimo 2)
    [使用グラス]ワイングラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ブランデー4/7、バニラアイスクリーム3/7、オレンジキュラソー1dash、マラスキーノ1dash
  • Ae129. エスキモー3(Eskimo 3)
    [使用グラス]ワイングラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ブランデー2/3、バニラアイスクリーム1/3、オレンジキュラソー1dash、マラスキーノ1dash
  • Ae130. エスキモー4(Eskimo 4)
    [使用グラス]ソーサー型シャンパングラス
    [技法]MIXING
    [使用材料]ブランデー45ml、マラスキーノ10ml、オレンジキュラソー10ml、バニラアイスクリーム20g

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