カクテルレシピ［エ-14］

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カクテルレシピ［エ-14］

• Ae131. エスキー(Eskie)
  ［使用グラス］氷入りオールドファッションドグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］オレンジスライス、マラスキーノチェリー、パイナップルスライス
  ［使用材料］バーボンウイスキー60ml、アロマチックビター1dash、べネディクティン1tsp.スイートベルモット1tsp.
• Ae132. エスコバー・マティーニ(Escobar Martini)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［副材料］スタッフドオリーブ
  ［使用材料］テキーラ5/6、ドライベルモット1/6
• Ae133. エスカル2(Escale 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン2/3、マラスキーノ1/3、オレンジジュース2dashes、グレナデンシロップ2dashes
• Ae134. エロール・フライネス・ジェノヴォッカ(Erroll Flynn's Genopvakka)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］塩、こしょう
  ［使用材料］ウォッカ2/3、トマトジュース1/3、レモンジュース2dashes、タバスコ2dashes、エンゲルスクソース1/2tsp.
• Ae135. エロティカ(Erotica)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［副材料］マラスキーノチェリー
  ［使用材料］スミノフウォッカ2/5、カンガルー2/5、パイナップルジュース1/5、シャンパン適量
• Ae136. エロス(Eros)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］キウイフルーツ、レザンドコランテ
  ［使用材料］グリークブランデー2/5、フレーズドボア1/5、グレープフルーツジュース1/5、パイナップルジュース1/5、アロマチックビター1dash
• Ae137. エリン2(Erin 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］スタッフドオリーブ
  ［使用材料］ドライジン2/3、グリーンペパーミントリキュール1/3
• Ae138. エリン3(Erin 3)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ミントチェリー
  ［使用材料］ドライジン3/4、グリーンペパーミントリキュール1/4
• Ae139. エリン4(Erin 4)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ミントチェリー、ナツメグ
  ［使用材料］ドライジン2/3、グリーンペパーミントリキュール1/3、オレンジジュース1dash、レモンジュース1dash、卵白1個
• Ae140. エレガント・マティーニ(Elegant Martini)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ドライジン7/10、ドライベルモット2/10、グランマニエ1/10、グランマニエ1dash(振りかける)