カクテルレシピ［エ-24］

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カクテルレシピ［エ-24］

• Ae231. エッグ・サワー(Egg Sour)
  ［使用グラス］氷入りサワーグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー30ml、オレンジキュラソー20ml、レモンジュース20ml、シュガーシロップ1tsp.全卵1個
• Ae232. エックス・ワイ・ズィー・スペシャル(X.Y.Z. Special)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ハバナクラブ7年6/12、ロンリコ151Pラム2/12、ホワイトキュラソー1/12、ライムジュース3/12
• Ae233. エッグヘッド(Egghead)
  ［使用グラス］タンブラー
  ［技法］MIXING
  ［使用材料］ウオッカ45ml、オレンジジュース120ml、卵白1個
• Ae234. エトレーヌ(Etrenne)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］グラスにリボンを結ぶ
  ［使用材料］ウオッカ3/12、グリーンバナナリキュール4/12、グリーンペパーミントリキュール2/12、生クリーム3/12
• Ae235. エトワール・プリンセス(Etoile Princess)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］マラスキーノチェリー、カットオレンジ
  ［使用材料］ビスキー30ml、ホワイトキュラソー15ml、オレンジジュース15ml、ジンジャーエール30ml
• Ae236. エノス(Enos)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［副材料］マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ドライジン15/20、ドライベルモット4/15、ペルノー1/20
• Ae237. エボリューション(Evolution)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］星形レモンピール
  ［使用材料］ブラントン5/14、桂花陳酒3/14、グレープジュース2/14、オレンジジュース2/14、グレナデンシロップ2/14
• Ae238. エメラーダ(Emerada)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ライムスライス、マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ホワイトキュラソー30ml、ドライジン20ml、グリーンバナナリキュール20ml、ライムジュース20ml、ココナッツリキュール1tsp.シュガーシロップ1tsp.
• Ae239. エメラルド・アイ(Emerald Eye)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］スパイラルレモンピール、沈丁花の葉
  ［使用材料］ドライジン3/6、ビアンコベルモット2/6、メロンリキュール1/6、ライムジュース1/6
• Ae240. エル・ドラド(El Dolado)
  ［使用グラス］オールドファッションドグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］テキーラ45ml、レモンジュース30ml、蜂蜜3tsp.