カクテルレシピ［イ-4］

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カクテルレシピ［イ-4］

• Ai031. イエロー・フェロー(Yellow Fellow)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ウオッカ2/6、ホワイトキュラソー1/6、パイナップルジュース3/6
• Ai032. イエロー・ジャケット(Yellow Jacket)
  ［使用グラス］氷入りゴブレット
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］オレンジスライス
  ［使用材料］ウオッカ20ml、ドランブイ20ml、オレンジジュース120ml
• Ai033. イエロー・サブマリン(Yellow Submarine)
  ［使用グラス］氷入りオールドファッションドグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］パイナップルスライス、ミントチェリー
  ［使用材料］ウオッカ15ml、サンブーカ15ml、オレンジジュース30ml、パイナップルジュース30ml
• Ai034. イングリッシュ・コブラー(English Cobbler)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りゴブレット
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンスライス
  ［使用材料］ダークラム40ml、アイスティー30ml、レモンジュース1tsp.シュガーシロップ1tsp.
• Ai035. イレジスティブル(Irresistible)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ホワイトラム3/4、スイートベルモット1/4、レモンジュース・ベネディクティン各1/2tsp.
• Ai036. イッヒビン(Ichbien)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］ブランデー45ml、オレンジキュラソー15ml、卵黄1個、ミルク120ml
• Ai037. イースト・インディア(East India)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ブランデー1G、アロマチックビター1drop、オレンジキュラソー・パイナップルジュース各1tsp.
• Ai038. イースト・インディア2(East India 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー1G、マラスキーノ・アロマチックビター各3dashes、ホワイトキュラソー・ラズベリーシロップ各1tsp.
• Ai039. インディアン(Indian)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］オレンジピール
  ［使用材料］ブランデー1G、アロマチックビター1drop、ホワイトキュラソー・シュガーシロップ各2drops
• Ai040. インペリアル・フィズ(Imperial Fizz)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンスライ
  ［使用材料］ウイスキー45ml、ホワイトラム15ml、レモンジュース15ml、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量