カクテルレシピ［イ-7］

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カクテルレシピ［イ-7］

• Ai061. イアンズ・フィズ(Ian'sn Fizz)
  ［使用グラス］氷入りゴブレット
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン60ml、ホワイトキュラソー30ml、オルジェーシロップ30ml、レモンジュース15ml、オレンジジュース15ml、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量
• Ai062. イフ(If)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］MIXING
  ［副材料］マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ブランデー1G、キルシュ1dash、アブサン1dash、アーモンドシロップ1dash、生クリーム1tsp.
• Ai063. イグアク(Iguacu)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンスライス、マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ホワイトラム3/10、クレームドバナーヌ3/10、サファリ2/10、レモンジュース1/10、グレナデンシロップ1/10
• Ai064. イル・ヴェール(Ile Vert)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］オレンジピール、パイナップルスライス
  ［使用材料］パッションフルーツリキュール30ml、ココナッツリキュール20ml、パイナップルジュース30ml、ブルーキュラソー10ml
• Ai065. イリュージョン(Illusion)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ウォッカ3/7、老酒1/7、アマレットリキュール1/7、オレンジジュース2/7、グレナデンシロップ1tsp.卵白1個
• Ai066. イリュージョン2(Illusion 2)
  ［使用グラス］フルート型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ウォッカ10ml、シャルトリューズヴェール5ml、メロンリキュール15ml、グレープフルーツジュース45ml、トニックウオーター適量
• Ai067. イリュージョン3(Illusion 3)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ウォッカ3/6、花彫酒1/6、アマレットリキュール1/6、オレンジジュース1/6、グレナデンシロップ1tsp.卵白1/3個
• Ai068. イマジネーション(Imagination)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りワイングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］テキーラ15ml、オレンジキュラソー15ml、ココナッツミルク15ml、生クリーム15ml
• Ai069. イマジネーション・ローズ(Imagination Rose)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー1/5、ティーリキュール3/5、レモンジュース1/5、グレナデンシロップ2tsp.ホワイトキュラソー1tsp.
• Ai070. イメルダ(Imelda)
  ［使用グラス］ゴブレット
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］マラスキーノチェリー、レモンスライス
  ［使用材料］スイートシェリー30ml、キルシュ15ml、レモンジュース15ml、オレンジジュース15ml、スパークリングワイン適量