カクテルレシピ［オ-4］

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カクテルレシピ［オ-4］

• Ao031. オランジュ・メカニーク(Orange Mecanique)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ホワイトラム4/6、オレンジキュラソー1/6、スイートベルモット1/6
• Ao032. オラフソンズ・パンチ(Olaffson's Punch)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りゴブレット
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ハイチアンラム60ml、ライムジュース30ml、オレンジジュース60ml、シュガーシロップ1tsp.マラスキーノ1dash
• Ao033. オチョ・リオス(Ocho Rios)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］MIXING
  ［使用材料］ダークラム30ml、グアバジュース30ml、レモンジュース10ml、シュガーシロップ2tsp.クラッシュアイス1/3カップ
• Ao034. オールド・プランター(Old Planter)
  ［使用グラス］氷入りオールドファッションドグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］レモンスライス
  ［使用材料］ホワイトラム45ml、ホワイトキュラソー15ml、レモンジュース10ml、グレナデンシロップ1dash
• Ao035. オーキッズ・キス(Orchid's Kiss)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りコリンズグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］カットパイナップル
  ［使用材料］ホワイトラム・グアバジュース・パイナップルジュース各60ml、グレナデンシロップ1dash
• Ao036. オールド・キャッスル(Old Castle)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ライムピール
  ［使用材料］スコッチウイスキー・ジンジャーワイン各2/6、メロンリキュール・ライムジュース各1/6
• Ao037. オールド・アライアンス(Auld Alliance)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［副材料］チョコチップ
  ［使用材料］スコッチウイスキー1/4、ホワイトカカオリキュール1/4、クレームドカシス1/4、フレッシュクリーム1/4(フロート)
• Ao038. オフ・ショア(Off Shore)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］カルヴァドス1/3、ホワイトラム1/3、スウェディッシュパンチ1/3
• Ao039. オールド・マンズ・ミルク(Auld Man's Milk)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］OTHER
  ［使用材料］ブランデー30ml、ホワイトラム30ml、ミルク90ml、全卵1個、シュガーシロップ2tsp.(よくかき混ぜ、沸騰直前まで暖める)
• Ao040. オルソン(Olson)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］バーボンウイスキー3/4、生クリーム1/4、蜂蜜1tsp.