カクテルカタログジェニュイン:Cocktail Catalog GENUINE

  • Au071. ウイスキー・クラスタ(Whisky Crusta)
    [使用グラス]カクテルグラス(Rimmed with Sugar)
    [技法]SHAKE
    [副材料]スパイラルレモンピール
    [使用材料]バーボンウイスキー1G、ホワイトキュラソー2dashes、マラスキーノ2dashes、アロマチックビター・レモンジュース、シュガーシロップ各2dashes
  • Au072. ウイスキー・クーラー(Whisky Cooler)
    [使用グラス]クラッシュアイス入りタンブラー
    [技法]BUILD
    [副材料]レモンピール
    [使用材料]バーボンウイスキー45ml、ジンジャーエール適量
  • Au073. ウイスキー・カクテル(Whisky Cocktail)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]STIR
    [使用材料]バーボンウイスキー1G、オレンジビター・アロマチックビター・シュガーシロップ各1dash
  • Au074. ウエストミンスター(Westminster)
    [使用グラス]カクテルグラ
    [技法]SHAKE
    [使用材料]バーボンウイスキー1/3、ドライベルモット1/3、スイートベルモット1/3
  • Au075. ウエスト・ファーマー(West Farmer)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]バーボンウイスキー5/6、ホワイトラム1/6、生クリーム1tsp.
  • Au076. ウォクサム(Woxum)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]スイートベルモット5/12、カルヴァドス5/12、シャルトリューズジョーヌ2/12
  • Au077. ウォーリー(Wally)
    [使用グラス]フルート型シャンパングラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ブランデー30ml、べネディクティン4dashes、レモンジュース2dashes、シャンパン適量
  • Au078. ウォールドーフ・フィズ(Waldorf Fizz)
    [使用グラス]氷入りタンブラー
    [技法]SHAKE
    [副材料]レモンスライス
    [使用材料]ドライジン45ml、レモンジュース15ml、オレンジジュース15ml、シュガーシロップ1tsp.全卵1個、ソーダ適量
  • Au079. ウォールドーフ・フラッペ(Waldorf Frappe)
    [使用グラス]クラッシュアイス入りソーサー型シャンパングラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]アプリコットブランデー30ml、ライムジュース30ml
  • Au080. ウォールドーフ・プース・カフェ(Waldorf Pousse-Cafe)
    [使用グラス]リキュールグラス
    [技法]BUILD
    [使用材料]ラズベリーシロップ1/7、アニゼット1/7、パルフェタムール1/7、シャルトリューズジョーヌ1/7、クレームイヴェット1/7、シャルトリューズヴェール1/7、コニャック1/7

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