カクテルレシピ［ハ-11］

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カクテルレシピ［ハ-11］

• Ha101. バナナイカ(Bananaika)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ウオッカ5/12、バナナリキュール2/12、ドライベルモット1/12、オレンジリキュール4/12
• Ha102. バナナ・パンチ(Banana Punch)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りコリンズグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］バナナ
  ［使用材料］ウオッカ30ml、バナナリキュール10ml、ライムジュース15ml、ソーダ適量
• Ha103. バカラ(Baccara)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ウオッカ2/4、テキーラ1/4、ホワイトキュラソー1/4、ブルーキュラソー・レモンジュース各1tsp.
• Ha104. ハワイアン・アイ(Hawaiian Eye)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］MIXING
  ［副材料］フレッシュパイナップル
  ［使用材料］ウオッカ20ml、バーボンウイスキー10ml、コーヒーリキュール10ml、バナナリキュール1tsp.パイナップルジュース40ml、生クリーム10ml、卵白1/2個
• Ha105. パトリシア(Patricia)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［副材料］レモンピール
  ［使用材料］ウオッカ1/3、ホワイトキュラソー1/3、スイートベルモット1/3
• Ha106. パイナップル・フィズ(Pineapple Fizz)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］カットパイナップル
  ［使用材料］ホワイトラム40ml、パイナップルジュース20ml、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量
• Ha107. バカルディ・ブロッサム(Bacardi Blossom)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］バカルディラム3/4、オレンジジュース1/4、レモンジュース・シュガーシロップ各1/2tsp.
• Ha108. バナナ・ロワイヤル(Banana Royal)
  ［使用グラス］ゴブレット
  ［技法］MIXING
  ［使用材料］ゴールドラム45ml、ココナッツミルク・パイナップルジュース各40ml、バナナ1本、生クリーム15ml、クラッシュアイス1カップ
• Ha109. ハニービー(Honeybee)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ホワイトラム3/6、レモンジュース2/6、蜂蜜1tsp.
• Ha110. ハナ・パンチ(Hana Punch)
  ［使用グラス］氷入りゴブレット
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ミントリーフ
  ［使用材料］ホワイトラム45ml、パイナップルジュース90ml、レモンジュース15ml、シュガーシロップ1tsp.