カクテルレシピ［ヘ-1］

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カクテルレシピ［ヘ-1］

• He001. ペドロ・コリンズ(Pedro Collins)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］レモンスライス、マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ホワイトラム45ml、レモンジュース15ml、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量
• He002. 紅水晶(Red Quartz)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］テキーラ4/12、サクラリキュール4/12、コアントロー1/12、グレープフルーツジュース3/12、レモンジュース1tsp.
• He003. ベルモント(Belmont)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン2/3、フレッシュクリーム1/3、グレナデンシロップ1tsp.
• He004. ヘミングウェイ・スペシャル(Hemingway's Special)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りロックグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ホワイトラム45ml、グレープフルーツジュース20ml、レモンジュース10ml
• He005.ベリーニ(Belline)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］スパークリングワイン3/4、ピーチネクター1/4、グレナデンシロップ1tsp.
• He006.ぺルメル・マティーニ(Pallmall Martini)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ドライジン4/6、ドライベルモット・スイートベルモット・ホワイトペパーミントリキュール各1/6、オレンジビター１dash
• He007. ベルモット・カクテル(Vermouth Cocktail)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［副材料］マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ドライベルモット1/2、スイートベルモット1/2、オレンジビター1dash
• He008. ベル・エール(Belle Aile)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ブランデー3/6、ピーチリキュール2/6、レモンジュース1/6、ブルーキュラソー1tsp.
• He009. ベルベット・ハンマー(Velvet Hammer)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］コニャック1/6、コーヒーリキュール2/6、ホワイトキュラソソー2/6、フレッシュクリーム1/6
• He010. ベリー2ピーチ(Berry 2 Peach)
  ［使用グラス］フルート型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ピーチネクター60ml、ブルーベリージュース30ml、ソーダ適量