カクテルレシピ［ヘ-12］

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カクテルレシピ［ヘ-12］

• He111. ペンギンチョウ(Penguin-Chou)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］マラスキーノチェリー、オレンジスライス
  ［使用材料］ドライジン3/4、ウオッカ1/4、レモンジュース1tsp.ミルク1tsp.卵白1/2個、グレナデンシロップ少量(沈める)
• He112. ベルモット・カシス(Vermouth and Cassis)
  ［使用グラス］氷入りゴブレット
  ［技法］BUILD
  ［副材料］レモンスライス
  ［使用材料］ドライベルモット60ml、クレームドカシス15ml、ソーダ適量
• He113. ベッカムに恋して(Bend It Like Beckham)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［副材料］ナタデココ
  ［使用材料］ディタライチリキュール20ml、カルピス10ml、クランベリージュース80ml
• He114. へザー・ブラッシュ(Heather Blush)
  ［使用グラス］フルート型シャンパングラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］ストロベリー
  ［使用材料］スコッチウイスキー30ml、ストロベリーリキュール30ml、スパークリングワイン適量
• He115. ペナルティー・ショット(Penalty Shot)
  ［使用グラス］リキュールグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］メロンリキュール1/3、ブルーキュラソー1/3、ホワイトキュラソー1/3
• He116. ペア・ペア(Pea Pea)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りブランデーグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］フルーツ、ミントリーフ
  ［使用材料］ウオッカ30ml、ホワイトキュラソー10ml、グリーンペパーミントリキュール10ml、ライムジュース10ml
• He117. ベイサイド・ピーチ(Bayside Peach)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ピーチリキュール1/3、グレープフルーツジュース1/3、クランベリージュース1/3、ブランデー1tsp.
• He118. ペイズリー・マティーニ(Paisley Martini)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ドライジン4/5、ドライベルモット1/5、スコッチウイスキー1tsp.
• He119. ベイビー・ムーン(Baby Moon)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］バラ、オレンジピール
  ［使用材料］レミーマルタン2/6、チンザノオランチョ2/6、ホワイトキュラソー1/6、巨峰ジュース1/6、クレームドミルティーユ1tsp.
• He120. ヘイライド(Hayride)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［副材料］オレンジスライス
  ［使用材料］ウオッカ45ml、グレナデンシロップ1tsp.オレンジジュース適量