カクテルレシピ［ヒ-3］

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カクテルレシピ［ヒ-3］

• Hi021. ピンク・ジン・ライム(Pink Gin&Lime)
  ［使用グラス］氷入りオールドファッションドグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］ドライジン3/4、ライムジュース1/4、アロマチックビター適量（グラスになじませる）
• Hi022. ピンク・グッディ(Pink Goody)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン1/3、ホワイトラム1/3、レモンジュース1/3、マラキーノ1dash
• Hi023. ピンク・ガーター(Pink Garter)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン3/4、グレナデンシロップ1/4、レモンジュース・オレンジジュース各1/2tsp.
• Hi024. ピューリタン(Puritan)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン3/4、ドライベルモット1/4、シャルトリューズジョーヌ1tsp.オレンジジュース2dashes
• Hi025. ピーチ・ブロッサム(Peach Blossom)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンスライス
  ［使用材料］ドライジン30ml、クレームドぺシェ15ml、レモンジュース10ml、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量
• Hi026. ピーチ・ブロー・フィズ(Peach Blow Fizz)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］MIXING
  ［使用材料］ドライジン45ml、生クリーム30ml、シュガーシロップ1tsp.ライムジュース10ml、レモンジュース10ml、フレッシュピーチ1/2個、ソーダ適量
• Hi027. ビューティ・スポット(Beauty Spot)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン2/4、ドライベルモット1/4、スイートベルモット1/4、オレンジジュース1tsp.グレナデンシロップ1/2tsp.（グラスの底に沈めておく）
• Hi028. ビミニ・クーラー(Bimini Cooler)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン・カカオリキュール・生クリーム各30ml、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量
• Hi029. ビー・ローズ(Vie Rose)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン2/6、キルシュ2/6、レモンジュース1/6、グレナデンシロップ1/6
• Hi030. ヒリークロフト・クーラー(Hillycroft Cooler)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］レモンピール
  ［使用材料］ドライジン90ml、ジンジャーエール適量