カクテルカタログジェニュイン:Cocktail Catalog GENUINE

  • Hi051. ビラ・フォンタナ(Villa Fontana)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]テキーラ3/4、アプリコットブランデー1/4、オレンジジュース・レモンジュース各1dash、シュガーシロップ1/4tsp.
  • Hi052. ビバ・マリア(Viva Maria)
    [使用グラス]クラッシュアイス入りワイングラス
    [技法]SHAKE
    [副材料]レモンスライス、マラスキーノチェリー
    [使用材料]テキーラ30ml、レモンジュース15ml、マラスキーノ2tsp.グレナデンシロップ1tsp.卵白1/2個
  • Hi053. ビバ・ビラ(Viva Villa)
    [使用グラス]氷入りオールドファッションドグラス(Rimmed with salt)
    [技法]SHAKE
    [使用材料]テキーラ30ml、レモンジュース30ml、シュガーシロップ2tsp.
  • Hi054. ピンキー・ゴンザレス(Pinky Gonzalez)
    [使用グラス]クラッシュアイス入りオールドファッションドグラス
    [技法]SHAKE
    [副材料]オレンジスライス、カットパイナップル
    [使用材料]テキーラ45ml、ホワイトキュラソー1tsp.オレンジジュース1tsp.レモンジュース1tsp.パイナップルジュース1tsp.
  • Hi055. ピムズ・カップ2(Pimm's Cup 2)
    [使用グラス]氷入りタンブラー
    [技法]BUILD
    [副材料]キュウリスティック、レモンスライス
    [使用材料]コニャック60ml、レモネード適量
  • Hi056. ビアリッツ(Biarritz)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]カルヴァドス1/3、ホワイトラム1/3、シャルトリューズジョーヌ1/3
  • Hi057. ビーズ・ニーズ2(Bee's Knees 2)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]カルヴァドス1/2、レモンジュース1/2、蜂蜜1tsp.
  • Hi058. ピーチ・ブランデー・ジュレップ(Peach Brandy Julep)
    [使用グラス]クラッシュアイス入りゴブレット
    [技法]BUILD
    [副材料]ミントリーフ
    [使用材料]コニャック60ml、ピーチリキュール45ml、シュガーシロップ1tsp.ミネラルウオーター少量
  • Hi059. ピーコック(Peacock)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ブランデー1G、アメールピコン2dashes、ペルノー1dash
  • Hi060. ビルダー・アッパー(Builder Upper)
    [使用グラス]クラッシュアイス入りコリンズグラス
    [技法]BUILD
    [副材料]レモン1/2個
    [使用材料]コニャック45ml、べネディクティン30ml、ソーダ適量

カクテルレシピ[ヒ-5]≪前頁  次頁≫カクテルレシピ[ヒ-7]