カクテルレシピ［ヒ-31］

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カクテルレシピ［ヒ-31］

• Hi301. ピース・コーク(Peace Coke)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］カルピス30ml、コカコーラ適量
• Hi302. ピーチ・メルバ(Peach Melba)
  ［使用グラス］コリンズグラス
  ［技法］MIXING
  ［副材料］ラズベリー
  ［使用材料］ピーチネクター240ml、バニラアイスクリーム100g、ピーチスライス1/2個分、ブラックベリー90ml
• Hi303. ピーチ・メルバ・フリーズ(Peach Melba Freeze)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］MIXING
  ［副材料］ピーチスライス
  ［使用材料］ピーチシュナップス25ml、ブラックラズベリーリキュール25ml、ヘーゼルナッツリキュール25ml、バニラアイスクリーム120ml、生クリーム25ml、ラズベリージャム30ml
• Hi304. ビバーチェ(Vivace)
  ［使用グラス］フルート型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］マラスキーノチェリー、ミントリーフ、羽型オレンジピール、オレンジスライス
  ［使用材料］カンパリ30ml、チナール20ml、レモンジュース10ml、スパークリングワイン適量
• Hi305. ピース・オファーリング(Peace Offering)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ドライジン3/6、ホワイトラム2/6、アイリッシュミスト1/6
• Hi306. ピーターズ・チアー(Peter's Cheer)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ウオッカ2/9、チェリーヒーリング2/9、ドライベルモット1/9、オレンジジュース4/9
• Hi307. ピムリコ・スペシャル(Pimlico Special)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー3/5、アマレットリキュール1/5、クレームドカカオホワイト1/5
• Hi308. ピーチ・アンド・ハニー(Peach and Honey)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ピーチブランデー1G、蜂蜜1tsp.
• Hi309. ピーチ・アンド・ハニー2(Peach and Honey 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ピーチブランデー1G、蜂蜜1tsp.
• Hi310. ピーチ・ブロッサム2(Peach Blossom 2)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン60ml、レモンジュース1tsp.シュガーシロップ1/2tsp.桃1/2個、ソーダ適量