カクテルカタログジェニュイン:Cocktail Catalog GENUINE

  • Ho011. ホーセズ・ネック(Horse's Neck)
    [使用グラス]氷入りタンブラー
    [技法]BUILD
    [副材料]カールレモン
    [使用材料]ブランデー45ml、ジンジャーエール適量
  • Ho012. ボヘミアン・ドリーム(Bohemian Dream)
    [使用グラス]氷入りコリンズグラス
    [技法]SHAKE
    [副材料]レモンスライス、マラスキーノチェリー
    [使用材料]アプリコットブランデー30ml、グレナデンシロップ15ml、オレンジジュース2tsp.レモンジュース2dashes、ソーダ適量
  • Ho013. ボストン・ゴールド(Boston Gold)
    [使用グラス]氷入りタンブラー
    [技法]BUILD
    [使用材料]ウオッカ30ml、バナナリキュール15ml、オレンジジュース適量
  • Ho014. ポロネーズ(Polonaise)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ウオッカ2/3、チェリーブランデー1/3、レモンジュース2dashes、オレンジジュース1dash
  • Ho015. ポンピエ(Pompier)
    [使用グラス]氷入りタンブラー
    [技法]BUILD
    [副材料]レモンスライス
    [使用材料]ドライベルモット60ml、クレームドカシス15ml、ソーダ適量
  • Ho016. ホワイト・ローズ(White Rose)
    [使用グラス]ソーサー型シャンパングラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ドライジン40ml、マラスキーノ15ml、オレンジジュース・レモンジュース各1tsp.卵白1/2個
  • Ho017. ホット・バタード・ラム(Hot Buttered Rum)
    [使用グラス]ホルダー付きタンブラー
    [技法]BUILD
    [使用材料]ダークラム45ml、バター1片、熱湯適量、角砂糖1個
  • Ho018. ホワイト・サテン(White Satin)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]コーヒーリキュール1/3、ガリアーノ1/3、フレッシュクリーム1/3
  • Ho019. ポート・フリップ(Port Flip)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ポートワイン30ml、全卵1個、シュガーシロップ1tsp.
  • Ho020. ホット・ウイスキー(Hot Whisky)
    [使用グラス]ホットグラス
    [技法]BUILD
    [副材料]レモンスライス
    [使用材料]ウイスキー45ml、熱湯適量

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