カクテルレシピ［ホ-2］

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カクテルレシピ［ホ-2］

• Ho011. ホーセズ・ネック(Horse's Neck)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［副材料］カールレモン
  ［使用材料］ブランデー45ml、ジンジャーエール適量
• Ho012. ボヘミアン・ドリーム(Bohemian Dream)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンスライス、マラスキーノチェリー
  ［使用材料］アプリコットブランデー30ml、グレナデンシロップ15ml、オレンジジュース2tsp.レモンジュース2dashes、ソーダ適量
• Ho013. ボストン・ゴールド(Boston Gold)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］ウオッカ30ml、バナナリキュール15ml、オレンジジュース適量
• Ho014. ポロネーズ(Polonaise)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ウオッカ2/3、チェリーブランデー1/3、レモンジュース2dashes、オレンジジュース1dash
• Ho015. ポンピエ(Pompier)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［副材料］レモンスライス
  ［使用材料］ドライベルモット60ml、クレームドカシス15ml、ソーダ適量
• Ho016. ホワイト・ローズ(White Rose)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン40ml、マラスキーノ15ml、オレンジジュース・レモンジュース各1tsp.卵白1/2個
• Ho017. ホット・バタード・ラム(Hot Buttered Rum)
  ［使用グラス］ホルダー付きタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］ダークラム45ml、バター1片、熱湯適量、角砂糖1個
• Ho018. ホワイト・サテン(White Satin)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］コーヒーリキュール1/3、ガリアーノ1/3、フレッシュクリーム1/3
• Ho019. ポート・フリップ(Port Flip)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ポートワイン30ml、全卵1個、シュガーシロップ1tsp.
• Ho020. ホット・ウイスキー(Hot Whisky)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］レモンスライス
  ［使用材料］ウイスキー45ml、熱湯適量