カクテルレシピ［ホ-3］

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カクテルレシピ［ホ-3］

• Ho021. ホット・アップル・ショット(Hot Apple Shot)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］シナモンスティック
  ［使用材料］アップルワイン60ml、レモンジュース10ml、熱湯適量
• Ho022. ポート・サンガリー(Port Sangaree)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］ポートワイン90ml、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量
• Ho023. 香港・フィズ(Hongkong Fizz)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［副材料］レモンスライス
  ［使用材料］紹興酒60ml、ジンジャーエール120ml
• Ho024. ホロスコープ(Horoscope)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［副材料］レモンスライス
  ［使用材料］ドライジン20ml、ジャポネ紅梅30ml、ブルーキュラソー10ml、レモンジュース1tsp.トニックウオーター適量
• Ho025. ホット・カンパリ(Hot Campari)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］カンパリ40ml、蜂蜜1tsp.レモンジュース1tsp.熱湯適量
• Ho026. ホット・カプチーン(Hot Capucine)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］シナモンスティック
  ［使用材料］コーヒークリームリキュール15ml、ホットコーヒー1カップ、ホイップドクリーム少量(フロート)
• Ho027. ホット・シャルトリューズ(Hot Chartreus)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］シャルトリューズヴェール45ml、レモンジュース1tsp.熱湯適量
• Ho028. ホット・ドラム(Hot Dram)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］シナモンスティック
  ［使用材料］ドランブイ45ml、レモンジュース15ml、熱湯適量
• Ho029. ホット・カルーア・ミルク(Hot Kahlua & Milk)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］カルーアコーヒーリキュール45ml、ホットミルク適量
• Ho030. ホット・モーツァルト・ミルク(Hot Mozart & Milk)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］チョコレートリキュール30ml、ホットミルク適量