カクテルレシピ［ホ-9］

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カクテルレシピ［ホ-9］

• Ho081. ホワイト・アレキサンダー2(White Alexander 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］ブランデー2/4、ホワイトカカオリキュール1/4、生クリーム1/4
• Ho082. ポンペイ(Pompeii)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］アーモンドフレーク
  ［使用材料］ブランデー30ml、ホワイトカカオリキュール15ml、アマレットディサローノ15ml、生クリーム30ml
• Ho083. ボストン・クーラー2(Boston Cooler 2)
  ［使用グラス］氷入りゴブレット
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンスライス
  ［使用材料］コニャック60ml、レモンジュース・シュガーシロップ各1/2tsp.ソーダ適量、ダークラム1dash(ドロップ)
• Ho084. ホット・ブランデー(Hot Brandy)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］ブランデー45ml、熱湯適量
• Ho085. ホワイト・ナン2(White Nun 2)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］ブランデー30ml、コーヒーリキュール30ml、ホットミルク適量
• Ho086. ホット・アップルジャック・トデー(Hot Applejack Toddy)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］レモンスライス、クローブ、シナモンスティック、ナツメグ
  ［使用材料］アップルジャック45ml、シュガーシロップ2tsp.熱湯適量
• Ho087. ホット・グレープ・トデー(Hot Grape Toddy)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］レモンスライス、ナツメグ
  ［使用材料］グレープジュース45ml、シュガーシロップ15ml、熱湯適量
• Ho088. ホット・ミント・シトロン(Hot Menthe Citrronee)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］レモンピール
  ［使用材料］ミントリーフ3枚、角砂糖1個、熱湯適量
• Ho089. ホット・ウイスキー・ミルク・パンチ(Hot Whisky Milk Punch)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］バーボンウイスキー45ml、シュガーシロップ2tsp.ホットミルク適量
• Ho090. ホット・ウイスキー・スリング(Hot Whisky Sling)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］カットレモン、角砂糖
  ［使用材料］ウイスキー45ml、熱湯適量