カクテルレシピ［ホ-15］

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カクテルレシピ［ホ-15］

• Ho141. ボビー・バーンズ(Bobby Burns)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［副材料］レモンピール
  ［使用材料］スコッチウイスキー2/3、スイートベルモット1/3、べネディクテイン1tsp.
• Ho142. ホワイト・エンジェル・パンチ(White Angel Punch)
  ［使用グラス］パンチボール
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］(20人分)ホワイトグレープジュース1920ml、グリーンティーリキュール960ml、レモンジュース480ml、シュガーシロップ240ml、ソーダ1920ml
• Ho143. ホワイト・ウイング(White Wing)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ドライジン2/3、ホワイトペパーミントリキュール1/3
• Ho144. ホワイト・ウイング2(White Wing 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン2/3、ホワイトペパーミントリキュール1/3
• Ho145. ホワイト・ウイング3(White Wing 3)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン5/7、ホワイトペパーミントリキュール2/7
• Ho146. ホワイト・ウイング4(White Wing 4)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］カルヴァドス2/3、ホワイトペパーミントリキュール1/3
• Ho147. ホームステッド・マティーニ(Homestead Martini)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［副材料］オレンジピール
  ［使用材料］ドライジン4/6、ドライベルモット1/6、スイートベルモット1/6
• Ho148. ポール･モール・マティーニ(Pall Mall Martini)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ドライジン4/6、ドライベルモット1/6、スイートベルモット1/6、ホワイトペパーミントリキュール1tsp.オレンジビター1dash
• Ho149. ホフマン・ハウス・マティーニ(Hoffman House Martini)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ドライジン11/12、ドライベルモット1/12、オレンジビター3dashes
• Ho150. ポンパノ・マティーニ(Pompano Martini)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン8/12、ドライベルモット1/12、グレープフルーツジュース3/12、オレンジビター1dash