カクテルレシピ［ホ-31］

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カクテルレシピ［ホ-31］

• Ho301. ホワイト・クリスマス(White Christmas)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］チョコレートチップ
  ［使用材料］クレームドバナーヌ1/4、クレームドカカオホワイト1/4、スコッチウイスキー1/4、生クリーム1/4
• Ho302. ポインセチア(Poinsettia)
  ［使用グラス］フルート型シャンパングラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］シャンパン1/2、クランベリージュース1/2、グランマニエ1tsp.(フロート)
• Ho303. ポーラ・スター(Polar Star)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンピール
  ［使用材料］オールボータッフェルアクアヴィット4/6、モナングリーンアップルシロップ1/6、レモンジュース1/6
• Ho304. ホワイト・クラウド(White Cloud)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］コアントロー1/2、ライムジュース1/2、卵白1/2個
• Ho305. ホワイト・クラウド2(White Cloud 2)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］ライムスライス
  ［使用材料］サンブーカ45ml、ソーダ適量
• Ho306. ホワイト・クラウド3(White Cloud 3)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ウオッカ3/4、クレームドカカオホワイト1/4、ミルク1tsp.ココナッツミルク1tsp.
• Ho307. ホワイト・キティー(White Kitty)
  ［使用グラス］氷入りワイングラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］白ワイン1/2、ジンジャーエール1/2
• Ho308. ホリデー・トニック(Holiday Tonic)
  ［使用グラス］氷入りオールドファッションドグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］カットライム
  ［使用材料］ドライジン30ml、カンパリ15ml、グレナデンシロップ1tsp.トニックウオーター適量
• Ho309. ボストン・サイドカー(Boston Sidecar)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー1/3、ホワイトラム1/3、コアントロー1/3
• Ho310. ボストン・サイドカー2(Boston Sidecar 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー8/17、コアントロー4/17、ライトラム3/17、レモンジュース2/17