カクテルレシピ［ホ-39］

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カクテルレシピ［ホ-39］

• Ho381. ホース・メアリー(Horse Mary)
  ［使用グラス］氷入りゴブレット
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］塩、こしょう
  ［使用材料］ウオッカ45ml、レモンジュース20ml、ホースラディッシュ(摺ったもの)2tsp.ウスターソース2dashes、タバスコ2dashes、卵白1個、トマトジュース150ml
• Ho382. ホット・アフロディテ(Hot Aphrodite)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］黒ぶどう、ミントリーフ
  ［使用材料］メタクサウゾ2/9、ヴァンダーミント3/9、グリーンペパーミントリキュール2/9、生クリーム2/9
• Ho383. ホット・アップルジャック・スリング(Hot Applejack Sling)
  ［使用グラス］タンブラー
  ［技法］BUILD
  ［副材料］レモンピール、ナツメグ
  ［使用材料］カルヴァドス60ml、シュガーシロップ2dashes、熱湯適量
• Ho384. ホット・エール・フリップ(Hot Ale Flip)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］(5人分)エール960ml、全卵3個、メース1/2tsp.粉砂糖120ml(ソースパンで暖める)
• Ho385. ホット・アップル・パイ(Hot Apple Pie)
  ［使用グラス］マグカップ
  ［技法］BUILD
  ［副材料］シナモンスティック
  ［使用材料］アマレットリキュール35ml、アップルジュース180ml、ホイップドクリーム適量(フロート)
• Ho386. ホット・アップル・パイ2(Hot Apple Pie 2)
  ［使用グラス］マグカップ
  ［技法］BUILD
  ［副材料］シナモンスティック、りんご
  ［使用材料］キャプテンモーガンラム30ml、シナモンシュナップス10ml、ホットアップルジュース150ml
• Ho387. ホット・アップル・トデー(Hot Apple Toddy)
  ［使用グラス］タンブラー
  ［技法］BUILD
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］アップルブランデー60ml、焼きりんご1/4個、アップルシロップ2tsp.熱湯適量
• Ho388. ホット・アップル・トデー2(Hot Apple Toddy 2)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］アップルワイン30ml、ブランデー60ml、角砂糖1個、熱湯適量
• Ho389. ホット・アップル・トデー3(Hot Apple Toddy 3)
  ［使用グラス］タンブラー
  ［技法］BUILD
  ［副材料］レモンピール
  ［使用材料］ドライジン1/2tsp.アップルジュース1/3tsp.シュガーシロップ1/2tsp.熱湯適量
• Ho390. ホット・ブランデー2(Hot Brandy 2)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］ブランデー60ml、シュガーシロップ1tsp.熱湯適量