カクテルレシピ［カ-8］

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カクテルレシピ［カ-8］

• Ka071. カリビアン・カーニバル(Caribbean Carnival)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［副材料］オレンジスライス
  ［使用材料］ホワイトラム30ml、オレンジジュース80ml、トニックウオーター適量、グレナデンシロップ1dash
• Ka072. カサブランカ(Casa-Blanca)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHKAE
  ［副材料］カットオレンジ
  ［使用材料］ゴールドラム3/4、レモンジュース1/4、オレンジキュラソー2dashes、アロマチックビター1dash
• Ka073. カクタス・バンガー(Cactus Banger)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］テキーラ45ml、オレンジジュース適量、ガリアーノ15ml(フロート)
• Ka074. カシスコ(Cassisco)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］コニャック45ml、クレームドカシス15ml、ソーダ適量
• Ka075. カルーア・アレキサンダー(Kahlua Alexander)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］ブランデー2/4、カルーアコーヒーリキュール1/4、生クリーム1/4
• Ka076. カリメロ(Calimero)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］オレンジスライス
  ［使用材料］ブランデー30ml、オレンジキュラソー・ティアマリア各10ml、オレンジジュース30ml、レモンジュース1dash、卵白1個
• Ka077. カリフォルニア・サンセット(California Sunset)
  ［使用グラス］サワーグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー45ml、オレンジジュース90ml、グレナデンシロップ2tsp.(ドロップ)
• Ka078. カリオカ(Carioca)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］シナモンパウダー
  ［使用材料］ブランデー30ml、コーヒーリキュール15ml、生クリーム20ml、卵黄1個
• Ka079. カフェ・ロワイヤル・フラッペ(Cafe Royal Frappe)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］クラッシュアイスを使ってSHAKE
  ［使用材料］ブランデー30ml、アイスコーヒー60ml、シュガーシロップ適量
• Ka080. カフェ・キルシュ(Cafe Kirsch)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］キルシュワッサー1/3、コニャック1/3、アイスコーヒー1/3