カクテルレシピ［カ-9］

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カクテルレシピ［カ-9］

• Ka081. カフェ・オ・キルシュ(Cafe Au Kirsch)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］キルシュワッサー20ml、アイスコーヒー20ml、卵白1個、シュガーシロップ1tsp.
• Ka082. カピストラーノ(Capistrano)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー2/4、カンパリ1/4、レモンジュース1/4、グレナデンシロップ1tsp.
• Ka083. カントリー・ジェントルマン(Country Gentleman)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］アップルブランデー3/4、ホワイトキュラソー1/4、レモンジュース・シュガーシロップ各1tsp.
• Ka084. カントリー(Country)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］アップルブランデー・ポートワイン各20ml、レモンジュース・シュガーシロップ各1/2tsp.全卵1/2個
• Ka085. カルヴァドス・リッキー(Calvados Rickey)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［副材料］カットライム
  ［使用材料］カルヴァドス45ml、ライムジュース15ml、ソーダ適量
• Ka086. カルヴァドス・サワー(Calvados Sour)
  ［使用グラス］サワーグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンスライス、マラスキーノチェリー
  ［使用材料］カルヴァドス45ml、レモンジュース15ml、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量(フロート)
• Ka087. カルヴァドス・クーラー(Calvados Cooler)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りオールドファッションドグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］カルヴァドス45ml、レモンジュース15ml、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量
• Ka088. カルヴァドス・カクテル(Calvados Cocktail)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］カルヴァドス3/6、ホワイトキュラソー1/6、オレンジジュース2/6、オレンジビター1dash
• Ka089. カルナバル(Carnaval)
  ［使用グラス］サワーグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］デンファレ
  ［使用材料］ブランデー30ml、ドライベルモット30ml、アプリコットブランデー20ml、キルシュ・オレンジジュース各1dash
• Ka090. ガゼット(Gazette)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー1/2、スイートベルモット1/2、シュガーシロップ・レモンジュース各1tsp.